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Les vertus de la soie de maïs que nous ignorons

Le maïs (Zea mays), l'une des céréales les plus importantes du monde avec le blé et le riz, est une plante herbacée cultivée partout...

Le vinaigre de cidre, un allié pour notre santé?

Le vinaigre de cidre est un vinaigre à base de pommes, de sucre et de levure. On obtient le cidre en écrasant des...

Le sel : un médicament ou un poison pour notre santé ?

Le sel (NaCl, symbole chimique de natriumchloridou chlorure de sodium) est un des produits les plus indispensables à la vie. On le trouve sous...

Le charbon actif, un puissant désintoxiquant

Le charbon est utilisé quotidiennement pour la cuisson d'un repas, se chauffer ou pour faire un BBQ. Au-delà de ces utilisations courantes, le charbon,...

Le chou, un aliment médicament

Le chou, qu'il soit blanc, rouge ou vert (Brassica oleracea) est un légume de la famille des crucifères et un aliment médicament qui a...

Des insectes riches en protéines et en vitamines

La consommation d'insectes (entomophagie) inspire généralement méfiance, peur et dégoût. Notre éducation et notre culture nous ont amenés à déconsidérer leur intérêt culinaire alors...

Le curcuma, un médecin dans votre assiette

Le curcuma (Curcuma longa), ou «safran des Indes», est une plante herbacée originaire d'Inde et cultivée aussi en Afrique. Le curcuma était traditionnellement utilisé...

Les mille et une vertus de l’aloé vera

L’aloé vera est une plante qui fait partie de la famille des Liliacées. Il compte plus de 300 espèces dans le monde parmi...

Les bienfaits de l’eucalyptus

L'eucalyptus est un grand arbre à feuilles persistantes d'origine australienne qu'on retrouve aussi dans de nombreuses régions tropicales africaines. Il pousse vite et donne du bois...

Les bienfaits de l’arachide pour notre santé

L'arachide (Arachis hypogaea), également appelée cacahuète ou cacahouète, est une plante de la famille des légumineuses, au même titre que le haricot. Elle est cultivée...
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