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Le charbon actif, un puissant désintoxiquant

Le charbon est utilisé quotidiennement pour la cuisson d'un repas, se chauffer ou pour faire un BBQ. Au-delà de ces utilisations courantes, le charbon,...

Le chou, un aliment médicament

Le chou, qu'il soit blanc, rouge ou vert (Brassica oleracea) est un légume de la famille des crucifères et un aliment médicament qui a...

Des insectes riches en protéines et en vitamines

La consommation d'insectes (entomophagie) inspire généralement méfiance, peur et dégoût. Notre éducation et notre culture nous ont amenés à déconsidérer leur intérêt culinaire alors...

Le curcuma, un médecin dans votre assiette

Le curcuma (Curcuma longa), ou «safran des Indes», est une plante herbacée originaire d'Inde et cultivée aussi en Afrique. Le curcuma était traditionnellement utilisé...

Les mille et une vertus de l’aloé vera

L’aloé vera est une plante qui fait partie de la famille des Liliacées. Il compte plus de 300 espèces dans le monde parmi...

Les bienfaits de l’eucalyptus

L'eucalyptus est un grand arbre à feuilles persistantes d'origine australienne qu'on retrouve aussi dans de nombreuses régions tropicales africaines. Il pousse vite et donne du bois...

Les bienfaits de l’arachide pour notre santé

L'arachide (Arachis hypogaea), également appelée cacahuète ou cacahouète, est une plante de la famille des légumineuses, au même titre que le haricot. Elle est cultivée...

Le Prunier d’Afrique : le médecin naturel du «vieil homme»

Prunus africana ou Pygeum africanum, parfois appelée « Prunier d'Afrique » est un grand arbre (pouvant atteindre 30 m de hauteur) à feuilles persistantes poussant dans plusieurs régions...
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Noni : médicament naturel ou complément alimentaire?

Le Noni (Morinda citrifolia) est un fruit à odeur désagréable d'un petit arbre à feuillage persistant originaire des Îles du Pacifique, de la Polynésie, de l'Asie...

Les vertus du gingembre

Le gingembre est une épice très utilisée dans la cuisine camerounaise et partout dans le monde. Son goût très épicé ne fait pas le...
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